Forno statico a piani fissi
Adatto a piccoli e medi laboratori di panificazione o pasticceria.
Alimentazione elettrica
Capacità camera di cottura : 2 teglie
Modulabile; la possibilità di personalizzare il forno a proprio piacimento (numero ed altezza delle camere, tipo di supporto, umidificatore ecc….) permette di adattarlo alle specifiche esigenze di ogni cliente
Ridotte dimensioni di ingombro
È caratterizzato da una struttura particolarmente ridotta in profondità (le teglie sono disposte trasversalmente all’interno della camera).