Forno rotativo a convezione.
Adatto a laboratori sia di panificazione che di pasticceria.
Compatto ma di notevole capacità produttiva.
Disponibile nelle versioni ad alimentazione elettrica o a combustione (gas,gasolio ..).
Carrello di cottura estraibile a 15 o 18 teglie (non incluso).
Struttura particolarmente ridotta in profondità (vano di servizio posto sul lato sinistro del forno).